Muscat, 2024

Moscatel de Alejandría · Añada 2024 · Elaboración Tradicional

Moscatel de Alejandría, parcialmente botritizado, elaborado en tanque de acero inoxidable. Permaneció con parte de sus hollejos durante treinta días en la misma vasija de acero. Luego pasó a barricas francesas sin tostar durante doce meses. Expresión aromática de enorme complejidad: nariz frutal y de flores blancas, azahar y madreselva, con notas de setas y hongos de pino y un pequeño aporte de taninos que le dan presencia en boca.